Ayon sa Total Wine, ang alak na matatagpuan sa isang bote o isang lata ay magkapareho, iba lang ang nakabalot. Ang de-latang alak ay nakakakita ng makabuluhang paglago sa isang hindi nababagong merkado na may 43% na pagtaas para sa mga benta ng de-latang alak . Ang segment na ito ng industriya ng alak ay nagkakaroon ng sandali dahil sa paunang katanyagan nito sa mga millennial ngunit ang pagkonsumo ng de-latang alak ay tumataas na rin sa iba pang henerasyon.

Ang pag-pop sa tuktok ng isang lata sa halip na kailanganing maglabas ng foil cutter at corkscrew ay ginagawang maginhawa ang mga lata ng alak. Ang alak na nakabalot sa aluminum ay nagpapadali din sa pagkonsumo sa mga beach, pool, konsiyerto, at kahit saan na hindi tinatanggap ang salamin.

Paano ginagawa ang de-latang alak?

Ang mga lata ng alak ay may patong sa loob, na tinatawag na lining, na tumutulong na mapanatili ang katangian ng alak. Ang mga kamakailang pag-unlad ng teknolohiya sa lining ay inalis ang aluminyo mula sa pakikipag-ugnayan sa alak. Bukod pa rito, hindi tulad ng salamin, ang aluminyo ay 100% na walang katapusan na nare-recycle . Ang mas murang packaging at ang 360-degree na marketing sa lata ay mga benepisyo sa winemaker. Para sa mamimili, ang mga lata ay mas mabilis na lumalamig kaysa sa mga bote, na ginagawang perpekto ang mga ito para sa isang spur-of-the-moment rosé.

Dahil mas lumalaganap ang mga lata, may tatlong opsyon ang mga winemaker para sa canning: Mag-hire ng mobile canner para direktang pumunta sa winery, ipadala ang kanilang alak sa isang off-sight canner, o palawakin ang kanilang pagmamanupaktura at maaari ang wine in-house.

Ang mga lata ay may malinaw na kalamangan dito sa kanilang maliit na sukat na ginagawang madali upang tapusin o ibahagi ang isang lata. Ang mga hindi pa nabubuksang lata ay hindi kailangang ilagay sa refrigerator. Bilang karagdagan, ang maliit na sukat ng isang lata ay mas mainam sa mga pagpapares ng alak para sa iyong susunod na menu ng pagtikim.

Ang de-latang alak ay maaaring i-package sa limang laki: 187ml, 250ml, 375ml, 500ml, at 700ml na laki. Dahil sa ilang mga kadahilanan, kabilang ang laki ng bahagi at kaginhawahan, ang 187ml at 250ml na laki ng mga lata ay ang pinakasikat.