Ang sustainability ay isang buzzword sa bawat industriya, ang sustainability sa mundo ng alak ay bumababa sa packaging tulad ng alak mismo. At bagaman ang salamin ay maaaring mukhang ang mas mahusay na pagpipilian, ang mga magagandang bote na iyong iniingatan nang matagal pagkatapos maubos ang alak ay talagang hindi maganda para sa kapaligiran.

Sa lahat ng paraan ng pag-iimpake ng alak, "ang salamin ang pinakamasama". At bagama't ang mga alak na karapat-dapat sa edad ay maaaring mangailangan ng glass packaging, walang dahilan na ang mga batang alak na handang inumin (na karamihan sa mga umiinom ng alak) ay hindi maaaring ilagay sa iba pang mga materyales.
Ang kakayahan ng isang materyal na ma-recycle ay isang mahalagang pagsasaalang-alang — at ang salamin ay hindi mahusay na nakasalansan laban sa mga kakumpitensya nito, lalo na ang aluminyo. Ang pag-recycle ng aluminyo ay mas madali kaysa sa pag-recycle ng salamin. Marahil ang ikatlong bahagi ng baso sa iyong bote ng salamin ay nire-recycle. Ang mga lata at karton, sa kabilang banda, ay mas madaling basagin at masira, ayon sa pagkakabanggit, na ginagawang mas simple para sa mga mamimili na itapon nang maayos.

Pagkatapos ay dumating ang kadahilanan ng transportasyon. Ang mga bote ay marupok, na nangangahulugang nangangailangan sila ng maraming dagdag na packaging upang maipadala nang hindi nababasag. Ang packaging na ito ay kadalasang may kasamang Styrofoam o non-recyclable na plastic, na humahantong sa paglabas ng mas maraming greenhouse gases sa paggawa ng mga materyales na ito at mas maraming basura na hindi man lang naiisip ng mga mamimili habang binabasa ang kanilang lokal na tindahan ng alak. Ang mga lata at kahon ay mas matibay at hindi gaanong marupok, ibig sabihin ay wala silang parehong problema. Sa wakas, ang pagpapadala ng mga napakabibigat na kahon ng mga bote ng salamin ay nangangailangan ng mas maraming gasolina para sa transportasyon, na nagdaragdag ng higit pang paggamit ng greenhouse gas sa carbon footprint ng bote ng alak. Kapag idinagdag mo na ang lahat ng mga salik na iyon, lalong nagiging malinaw na ang mga bote ng salamin ay walang kabuluhan mula sa pananaw ng pagpapanatili.

Hindi pa ganap na malinaw kung ang mga karton na kahon na may mga plastic bag o mga lata ng aluminyo ay ang mas mahusay na pagpipilian.

Ang mga lata ng aluminyo ay nagtataas din ng mga potensyal na problema. Ang isang manipis na layer ng pelikula ay kinakailangan upang maprotektahan ang anumang de-latang inumin mula sa pagkakadikit sa aktwal na metal, at ang pelikulang iyon ay maaaring scratched. Kapag nangyari iyon, ang SO2 (kilala rin bilang sulfites) ay maaaring makipag-ugnayan sa aluminyo at makagawa ng isang potensyal na nakakapinsalang compound na tinatawag na H2S, na amoy bulok na itlog. Maliwanag, ito ay isang isyu na gustong iwasan ng mga winemaker. Ngunit ang mga lata ng aluminyo ay nagbibigay din ng isang tunay na benepisyo sa harap na ito: "Kung kaya mo ang iyong alak, hindi mo kailangang gumamit ng parehong antas ng sulfites upang protektahan ang alak dahil ang mga lata ay ganap na nagpoprotekta mula sa oxygen. Ito ay isang karagdagang kawili-wiling kadahilanan upang maiwasan ang negatibong produksyon ng H2S. Habang ang alak na mas mababa sa sulfites ay nagiging mas popular sa mga mamimili, ang mga packaging ng alak sa ganitong paraan ay malinaw na maaaring maging kapaki-pakinabang mula sa pananaw sa pagbebenta at pagba-brand pati na rin sa pagiging isang mas eco-friendly na opsyon.

Gusto ng karamihan sa mga winemaker na makagawa ng pinakanapapanatiling alak na posible, ngunit kailangan din nilang kumita, at nag-aalangan pa rin ang mga mamimili na ibigay ang mga bote pabor sa mga lata o kahon. Mayroon pa ring stigma sa naka-box na alak, ngunit nawawala iyon dahil mas maraming tao ang nakakaalam na may mga premium na alak na nakabalot sa kahon na mas masarap o mas masarap kaysa sa mga tatak ng salamin na nakasanayan nilang bilhin. Ang katotohanan na ang pinababang gastos sa produksyon ng boxed at de-latang alak ay madalas na isinasalin sa mas mababang mga presyo para sa mga mamimili ay maaaring maging isang insentibo rin.

Ang Maker, isang kumpanya ng canned wine, ay nagsisikap na baguhin ang mga pananaw ng mga umiinom ng alak tungkol sa de-latang alak sa pamamagitan ng pag-iimpake ng mga de-kalidad na alak mula sa maliliit na producer na maaaring hindi magkaroon ng paraan upang ma-can ang kanilang mga alak.

Sa mas maraming gumagawa ng alak na sumusubok sa mga de-lata at naka-box na alak, malaki ang pagkakataong magsisimulang magbago ang pananaw ng mamimili. Ngunit kakailanganin ng mga dedikado at forward-think producer na mag-can at mag-box ng mga de-kalidad na alak na angkop para sa higit pa sa pagsipsip sa beach o picnic. Upang mabago ang tubig, ang mga mamimili ay dapat humingi — at handang magbayad para sa — mga premium na naka-box o de-latang alak.