Bakit nangingibabaw ang matataas na lata sa craft beer market

微信图片_20220928144314

Ang sinumang naglalakad sa mga pasilyo ng serbesa ng kanilang lokal na tindahan ng alak ay magiging pamilyar sa eksena: mga hanay at hanay ng lokal na craft beer, na nababalot ng kakaiba at madalas na makulay na mga logo at sining — lahat ay nasa taas, 473ml (o 16oz.) na mga lata.

Ang matangkad na lata — kilala rin bilang tallboy, king can o pounder — ay sinimulang ibenta ang mga ito noong 1950s.

Ngunit ito ay naging mas sikat na sukat para sa craft beer, isang kategorya na kadalasang umiiwas sa mas maliliit na 355ml na lata at bote ng salamin sa mga nakaraang taon.

Ayon sa mga beer brewer, ang katanyagan ng matataas na lata ay higit pa sa apela ng pagkakaroon ng mas maraming inumin kada lata.

Ang halaga ng isang matataas na lata kumpara sa isang maikling lata ay "mababale-wala," hindi bababa sa mga tuntunin ng karagdagang aluminyo na kinakailangan upang makagawa nito.

Ang mga tunay na dahilan ay higit pa tungkol sa marketing, kaalaman sa brand at mga uso sa paggawa ng beer na bumalik kahit isang dekada. Ang matataas na lata ay nakakatulong na makilala ang produktong gawa: brewer

Ang four-pack para sa matataas na lata ay naging isang craft beer standard, dahil sa matagal nang inaasahan kung magkano ang halaga ng mga pakete ng beer.

Nakakatulong din itong makilala ito sa mga non-craft brand na nagbebenta ng mas maliliit na lata sa mas mataas na volume.

"May isang bagay, para sa mas mahusay o mas masahol pa, medyo eksklusibo tungkol sa isang four-pack. Parang kung makakita ka ng apat na pakete ng matataas na lata, alam mo na craft beer iyon. Kung makakita ka ng isang kahon ng 12 maiikling lata, ang iyong utak ay nagsasabi sa iyo: 'Iyan ay isang badyet na beer. Tiyak na mas mura iyon.' ”

Ang mga matataas na lata ay bumubuo ng 80 porsyento ng mga benta ng craft beer sa Ontario, ang mga maiikling lata, samantala, ay gumagawa lamang ng halos limang porsyento ng mga benta ng craft beer.

Ang mga matataas na lata ay sikat din sa maraming non-craft beer brand, na nagkakahalaga ng 60 porsiyento ng mga benta sa kategoryang iyon.

Ang pagkakaroon ng mas malaking lata ay nangangahulugan ng mas maraming real estate upang masakop ng natatanging sining at mga logo na nagbibigay ng agarang impression at nagsasabi sa mga customer kung ano mismo ang kanilang nakukuha.

Ang matataas na mga lata, na napakahusay na ibinebenta sa mga convenience store ay nagpapahintulot din sa mga tao na magkaroon lamang ng isang beer at makaramdam ng kasiyahan.
Maraming mga salik ang pumasok sa desisyon, kabilang ang katotohanan na ang mga aluminum can ay nangangahulugan ng mas magaang gastos sa transportasyon kumpara sa mga bote ng salamin at ang mga sirang bote ay potensyal na mas mapanganib kaysa sa isang durog na lata.

Ang paggamit ng matataas na lata ay nakatulong din sa paggawa ng isang pangunahing pahayag tungkol sa kanilang tatak.

"Palagi naming nais na makapagbigay sa aming mga customer ng ganap na world class na beer sa isang napaka-makatwiran at patas na presyo, at maipakita ito sa tunay na asul na kwelyo, simpleng lalagyan, na isang pounder."

Mula matangkad hanggang maliit
Bagama't ang tall-can approach ay nakatulong sa paggawa ng beer sa pagiging popular, maaaring nadistansya nito ito mula sa classic na beer consumer: isang taong naghahanap ng malaking kahon ng maliliit na lata na madaling inumin — responsable — sa maramihan.

Ang ilang craft brewery ay nagsimulang maglabas ng kanilang beer sa madaling salita, 355ml na lata sa pagsisikap na maabot ang mga customer na iyon.


Oras ng post: Set-28-2022